谢霆锋研制的锋味腊肠,严选三肥七瘦精致好肉,玫瑰露酒腌制,3种口味。礼盒款更有佛跳墙、藤椒鲍鱼、红烧鲍鱼3款锋味海鲜

2021-01-2317:08:00 评论 168 1968字

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临近春节,家家户户都开始置备年货了...但说到zui具年味的年货,腊肠必须拥有姓名。

作为中华传统美食,很多家庭年夜饭的餐桌上都少不了腊肠,过年吃腊肠甚至成为了南方地区的新年「仪式感」。

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腊肠种类也五花八门...除了广为人知的甜味广式腊肠,还有深受四川人偏爱的辣味腊肠,独具湖南地方特色的咸味腊肠。

可以用来做煲仔饭、蒸着吃、炒着吃,搭配不同食材就能做出丰盛的新年美食。

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不过,腊肠这种食材,自己动手制作太麻烦,买来的肉质又不够纯、口感也不好。

好在今年过年,我淘到了谢霆锋亲自研制的锋味腊肠,三肥七瘦的纯猪肉制成,好吃到没话说!

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关注娱乐圈的人都知道,喜欢做饭的谢霆锋近几年一直在做锋味系列美食节目,走访世界各地寻找美食和美食背后的故事,宣扬中华美食文化。

他本人还成为了米其林之友。

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腊肠作为中国传统美食小吃,可以与意大利、西班牙当地广受欢迎的香肠媲美。

为了让腊肠可以与更多的菜式融合,成为一道可口的配菜,深谙厨艺的谢霆锋将传统广式腊肠进行改良,锋味腊肠就这样被做出来了。

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在锋味节目中,他送给意大利当地西餐厅大厨的正是这款锋味腊肠。

无论是做中餐、西餐,炒菜还是煲仔饭,锋味腊肠都会为菜式带来不错的口感。

*图中为锋味腊肠旧包装

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我们今天带来的一共有广式原味腊肠、麻辣味腊肠、黑蒜味腊肠三个味道,满足不同人的口味需求。

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如果你有亲朋好友喜欢吃腊肠,还可以选择锋味腊肠礼盒装来送礼。

锋味腊肠礼盒装里有麻辣风味腊肠、广式腊肠各一盒,还有佛跳墙、红烧鲍鱼、藤椒鲍鱼各1小份,大过年的用来送礼,既好吃又有面子~

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玫瑰露酒腌制,腊肠三肥七瘦

肉质紧实 油润不腻

锋味腊肠的独特在于它选择了三肥七瘦配比。

对比传统的二肥八瘦,锋味腊肠更加油润,肉质不失紧实。

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再使用有“中国白兰地”美誉的天津玫瑰露酒头抽豉油进行调配腌制。

做出来的锋味腊肠口感鲜美、肉汁丰盈不腻,还有淡淡玫瑰酒香~

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打开包装袋,一股子淡淡玫瑰酒香伴随着肉香伴扑鼻,一刀切下去更是滋滋冒油

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吃起来味道怎么样,做个煲仔饭一试便知~

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做好米饭、放好菜底,将一块块油滋滋的锋味腊肠铺在米饭上。

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锋味腊肠在蒸熟过程中,玫瑰酒香慢慢挥发,肥油慢慢浸入到米饭中。

出锅后再与酱汁一起拌匀,色、香、味俱全。

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而味道和口感更是惊艳~肉质紧实、油润香口,仔细品味可以尝到一点点甜味和玫瑰酒的香气。

既保留了广式腊肠的特点,又有着独特的口感..吃了一口,想吃第二口。

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如果爱吃辣口、咸口的你,觉得微甜的广式腊肠不过瘾,还可以选择麻辣味黑蒜味

麻辣味腊肠,肠如其名,又麻又辣,口感鲜美,超级下饭~

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黑蒜味腊肠是在广式腊肠的基础上添加了黑蒜,不仅减少了甜味,还为腊肠的玫瑰肉香注入了灵魂~吃上一口,令人回味无穷。

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因为腊肠采用黄金比例的三肥七瘦,用来炒菜的时候只需要加一点点油就好了。

为了不破坏天津玫瑰酒的香气,记得小火慢煸哦。

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3种口味,无论是做煲仔饭、炒菜,还是做西餐的底菜都特别好,让今年的年夜饭更加丰富美味。

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谢霆锋主理 上环安记出品

比家里做的更好吃

锋味是谢霆锋自己创立的品牌,他常常将平常的菜肴加入自己的创意和想法,打造一道又一道打动人心的美食。

这款锋味腊肠也一样,既保留了传统腊肠的风味,又加入了自己的想法,油润爽口、「后劲」十足,令人回味无穷。

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为了不砸自己「锋味小当家」的招牌,谢霆锋找到香港上环安记海味负责批量生产锋味腊肠。

口碑好、质量好、味道好是安记海味的特点,也是多数香港人记忆中的味道。

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无论是食材的挑选还是制作工序,安记海味都有严格标准,只要交给有经验的老师傅就可以放心了。

选用三肥七瘦的纯猪肉,再经过手工剁碎,再用猪肠衣锁住肉汁,经过适当晾晒肉质紧实有嚼劲,肉味鲜美、肉汁饱满。

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而且除了锋味腊肠,礼盒装里的三款海味也是出自安记海味。

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佛跳墙甄选鲍鱼、鱼胶、杏鲍菇、花菇、竹荪、干贝、螺肉等食材。

吃起来软嫩滋润,浓郁荤香而不腻

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籐椒鲍鱼选用秘制浓郁汤汁,添加新鲜萃取的藤椒油,保留地道鲜麻风味,散发清新椒香

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还有红烧鲍鱼同样选用秘制浓郁汤汁,添加鲍鱼、火腿加以熬制,肉质鲜嫩软化、咸香十足、回味悠长。

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毕竟是谢霆锋主理、安记海味出品,都是实打实的大颗食材,加热就能吃。

饭店里1人份的佛跳墙、鲍鱼怎么着也得八九十,锋味腊肠礼盒装里居然有3盒,是明星产品里性价比非常高的一款。

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冲着谢霆锋购买的人表示这波不亏,腊肠非常好吃。

这款锋味腊肠在官方旗舰店1盒买109元,正值置备年货的阶段,我们为大家搞了波小福利~

直降13元,1盒(350g,约10根左右)仅售96元,而且多买多优惠。

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我们还带来了价值418元的过年礼盒装(麻辣腊肠+广式腊肠+佛跳墙+红烧鲍鱼+藤椒鲍鱼)。

现在购买立减50元,只要368元。特别适合买给亲戚朋友!

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粉丝特惠福利价

1盒:96元 (立减13元)

2盒:186元(立减32元)

3盒:276元(立减51元)

礼盒:368元(立减50元)

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